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富山のお土産には大野屋さん「とこなつ」がオススメ

皆さんこんばんは、遊佐です。

いきなりですが、

富山県のお土産といえば何を思い浮かべますか?

おそらくピンとこないと思うんですよ。

それだけ富山県がメジャーな国ではないということなんですが、旅行や出張で今後訪れることがあるかもしれません。

そんな時に皆さんがお土産選びに困らないように、今回はある和菓子を紹介しています。

富山のお土産には大野屋さん「とこなつ」がオススメ

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和菓子「とこなつ」

「とこなつ」は岡山の備中白小豆の餡を、求肥で包み、最後に讃岐の和三盆糖をまぶした餅菓子です。

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口に入れると、雪のようにまぶされた和三盆糖がさらりと溶けていきます。

その後、もちもちとした食感の餅が、静かに消えてなくなります。

白小豆の味わいが口の中に広がっていく様がなんとも上品なんですよね。

 

一口サイズで食べやすいので、女性の方にもオススメです。

僕もつい先日、和菓子に一家言を持つ知り合いの女性にとこなつを差し上げたんです。

すると、「次もこれ買ってきてくれないか!?」と、絶賛のLINEが入りました(笑)

 

来客用のお茶菓子としても非常に評判がいいので、そんな機会を多くお持ちの方にもオススメしておきます。

「とこなつ」の由来

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「とこなつ」という名前は、万葉集を編纂した大伴家持が詠んだ歌に由来します。

 

「立山に 降りおける雪を とこなつに 見れども 飽かず 神からならし」


大伴家持が富山の象徴の1つである立山に積もる雪を見て、この歌を詠んだと言われています。

「立山に降り積もる雪は、いつ見ても飽きることはない。夏の間でも雪を残せるのは、立山が神の山だからなんだね」


大伴家持は718年に生まれた奈良時代の政治家、そして歌人です。

746年に国守として富山に赴任してくるのですが、初めてみる立山の壮大な景色に畏敬の念を抱いてこの歌を詠んだのでしょうね。

 

つまり「とこなつ」とは富山の美しさ、いや富山そのものを見事に体現しているお菓子なのです。

大野屋さん

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「とこなつ」を販売しているお店は、和菓子屋「大野屋」さんです。

富山県高岡市木舟町という場所にお店を構えています。

このあたりは通称「山町筋」と呼ばれ、伝統的建造物群保存区域に選定されています。

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土蔵造りの家が立ち並び、日本の伝統的風景が残る町並みです。

観光エリアなので団体ツアー客が多く、土日は結構賑わっていますね。

駐車場があるのですが、かなり混雑して中々停められないので、電車で来た方がいいと思います。

 

大野屋さんには、もう一つオススメしたいお土産があるので、合わせてご紹介しておきますね。

女性に大人気「高岡ラムネ」

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ラムネ菓子

「高岡ラムネ」は、落雁の木型を使って作られているラムネ菓子です。
富山県産コシヒカリの米粉や国産生姜が使われており、職人さんが1つ1つ手作りします。
和菓子屋ならではの、ふんわりとした口どけで、大人が楽しめるラムネ菓子です。
経済産業省の The Wonder 500にも選出されております。

 

※The Wonder 500
優れた地方産品を見つけて海外へ伝えるプロジェクト。

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味の種類がいくつかありまして、リンゴ味やいちご味、生姜味、柚子味があります。

ラムネのモチーフは、パッケージに書かれている高岡御車山です。

高岡御車山は1588年、豊臣秀吉が後陽成天皇を聚楽亭に迎え奉る時に、使用したものです。

この御車山を、加賀藩祖の前田利家公が秀吉から拝領します。

そして高岡城を築く際に、御車山を城下町の町民に与えて以来、今日まで代々受け継がれてきたと言われています。

高岡御車山は、高岡が誇る金工、漆工、染工などの優れた工芸技術が結集した、日本屈指の山車です。

毎年5月に開催される「御車山祭 奉曳」というお祭りは、国の重要有形民俗文化財、無形民俗文化財の両方に指定されています。

この二つの指定を受けるお祭りは、日本に以下5件しかありません。

  1. 京都祇園祭
  2. 高山祭
  3. 日立風流物
  4. 秩父祭
  5. 高岡御車山祭

ラムネ誕生秘話

もしかしたらTVで見てご存じの方もおられるかもしれません。

僕も丁度、このラムネ菓子が開発されたエピソードをTVで見ていたんです。

朝の情報番組「モーニングショー」の人気コーナー「継ぐ女神」で、元テレビ朝日アナウンサーの宇賀なつみさんが、ロケに行った場所が大野屋さんでした。

ラムネ菓子の開発者は、大野屋さん十代目「大野悠さん」という方です。

 

ラムネ菓子が誕生する以前の大野屋は、客足が鈍くなっており大変な経営状態に見舞われていたそうです。

伝統的な和菓子を扱っていたので、買いに来るお客さんのシェアはシニアが占めていました。

そんな状況を鑑みた大野悠さんが、若い人向けの和菓子があってもいいのではないかと考え始めます。

和菓子作りに使われる落雁の木型にヒントを得、試行錯誤の果てに辿り着いたのがラムネ菓子でした。

ですが大野悠さんのお父様は、当初このラムネ菓子作りに難色を示していました。

江戸時代から続く伝統に沿ったものではないと思ったからです。

それでも大野悠さんは、自分の思いを貫きました。

 

「古くからのお客様を大切にしながら、若い人にも和菓子を楽しんで欲しい」

 

そして2012年、ラムネ菓子をヒットさせます。
富山県内はもちろん、県外からも若い女性客が来店し、手土産に買っていくようになりました。

  • ちょっとした手土産として買いやすい価格
  • 綺麗な色使いのパッケージ
  • ラムネのサイズが可愛らしい

新しい和菓子作りの戦略は見事にはまったのです。

 

 

さて、いかがだったでしょうか。

もちろん大野屋さんには、今回ご紹介した和菓子の他にも素敵なお菓子が取り扱いされていますので、是非チェックしてみてください。

大野屋さんがある高岡市まで行っている時間がないという方も大丈夫です。

本店以外でも販売しているお店があるので、以下に記載しておきますね。

  • 富山駅 とやマルシェ
  • 高岡駅 クルン
  • 新高岡駅 おみやげ処
  • 富山空港

 

「富山のお土産、どうしようかな」

「あまり知られていないモノを買いたいな」

「女性が喜ぶお菓子とは何だろうか」

 

お土産選びに困ったら、大野屋さんの「とこなつ」と「ラムネ菓子」を是非ご検討してみてください。

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最後まで読んで頂きまして、ありがとうございます。